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火鸡蛋营养价值5高(高钙,高铁,高锌,高蛋白),对孕妇小孩都很实用。火鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,避免老年人智力衰退,并可以改善各年龄段人的记忆力,火鸡蛋中富含维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,火鸡蛋中的微量元素对身体也有帮助。火鸡蛋蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。火鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,不少长寿老人的长寿经验之一就是每天必食一个火鸡蛋。

 

临汾尧都区火鸡蛋哪里有卖的呢?联系电话13935741636,每个价格8.8元,5个起买,送货上门。

临汾火鸡蛋

 

我们的火鸡是小树林散养的,目前产卵不多,现在试卖,欢迎品尝。

 

发表于 2013-11-06 16:17
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附:小朋友谈火鸡蛋

老爸这次从东北回来可真是带回了很多的好吃的,有好吃的内蒙羊肉,最最重要的还是柴鸡蛋和火鸡蛋。老爸用塑料桶一共提了100个柴鸡蛋和40个火鸡蛋,真是辛苦老爸了。柴鸡蛋是老爸在东北给老舅看院子闲着没事养的鸡下的,那些鸡都是不用喂的,每天吃些草还有小虫子啥的,可是纯天然啊!不过火鸡蛋,你有没有见过和吃过呢?

因为老舅妈是农科类的的干部,去下乡的时候碰到养殖户,给了两个小火鸡,就让爸爸也养起来了,一段时间就下蛋了。据老爸说这火鸡蛋可要10元一个呢,不知道是不是真的那么贵。说实话,长这么大,我是没有见过真的火鸡和火鸡蛋的,只是在文章中看到过一到感恩节外国人就会做个烤火鸡来吃,仅此而已。这回真的见到火鸡蛋了,真开心啊!

来看看吧!火鸡蛋是白色皮的,不过还不是纯白色的,上面有些小黑点,摸起来感觉像大理石,非常的光滑,皮要比普通的鸡蛋厚多了。   

再来看看火鸡蛋和普通鸡蛋的比较吧!个头有点像鹅蛋

看看煮好的火鸡蛋,是不是很诱人呢?蛋黄是黄中带红的颜色,吃起来特别的美味,好香啊!它的蛋黄也是比一般鸡蛋要大,蛋清很少的。   

 

火鸡养殖技术

火鸡学名吐绶鸡,又名七面鸟,是一种从国外引进食草节粮型肉用高档野味珍禽。 火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富,被誉为草食野味珍品之冠,已被列入国家星火开发致富项目。

 一、品种选择 

     火鸡品种的选择,直接关系到火鸡养殖业的成败。目前国内引进饲养的火鸡品种主要有美国重型尼古拉火鸡(20公斤);加拿大中型海布里德火鸡(14公斤)。这两种火鸡体大笨重,自然交配困难,多采用人工授精,适合于工厂化饲养成科研单位饲养。而轻型法国贝蒂纳火鸡能自然交配,自己四季孵化,其受精率、孵化率和成活率均在90%以上。

二、雏鸡养肓(1-30日龄)

1)、饮水喂食:雏鸡出壳后24小时内要给饮洁净温水或1%的高锰酸钾水,防止脱水并及时打胎粪。饮水后1小时内开食,开始可用温水浸泡碎米、玉米粉或水拌小鸡料,也可用鲜艳有色的食物诱食(韭菜、蒜叶等)。因小火鸡行动迟缓消化机能差,采食量少,应用营养全面易消化的食物,配合饲料的蛋白质含量26%-28%,代谢能为11.7-12.1千焦/克(市场上销售的510等小鸡料均可)。

2)、保温:贝蒂娜火鸡有四季自产自孵的特性,可用母火鸡带领小苗鸡,给以体温保暖。若采用人工肓雏,第一周温度约为36℃-38℃,从第4日到第7日龄每日降低1℃,以后每日下降2℃,直到接近室温。

(3)、保湿:10日龄以前的雏鸡应注意给湿的问题,方法为在热源处放置盛水容器或定时人工喷水也可。但10日龄后应注意舍内干燥,以防滋生病菌。雏鸡各阶段要求的湿度是不同的,一般从出壳至10日龄时相对湿度为80%,11-15日龄时为70%-75%,16-20日龄时为65%,以后保持为50%-55%。控制高湿界限为75%-85%,低湿界限为40%。

(4)、光照和饮水:小火鸡可在晴天拿出让阳光照射,既消毒灭菌增强抗逆性,又能吸收日光热量,快速生长。平地肓雏应铺松软垫物,并经常更换。要保证有充足洁净的饮水,在饮水中加入适量的复合维生素B。

三、中成鸡养育(30-60日龄)这阶段火鸡处于生长发育的重要时期,应注意饲料营养的配合,逐渐降低蛋白质水平,减低鱼粉等动物性饲料的给量。配合饲料中蛋白质含量从26%降至14%-18%,代谢能从12.1千焦/克增加到13千焦/克。

四、育肥期养育(60-90日龄)育肥火鸡要根据个体差异和生长发育的快慢来决定,一般从60日龄即可开始育肥。育肥期间要增加能量饲料,取桂粉49%、甘草粉9%、茴香粉7%、干姜粉21%、熟黄豆粉6%、硫酸亚铁8%等均可混合后制成肥鸡粉,每天在饲料中加1-2克。并限制火鸡运动量,保持环境安静、干燥、清洁和充足洁净的饮水。育肥1个多月(即3-4月龄)当皮下和腹内脂肪沉积形成时即可出售,一般轻型火鸡体重可达8-11公斤,重则可达15公斤。投入与产出比为14.7-5.3,这种经济效益为养殖业的佼佼者。

五、种火鸡养育:

1)、饲料:作种用火鸡,不经过育肥,从3-4月龄起开始结合放牧,5月龄后以草食为主,以精为辅,要求配合饲料中粗蛋白占20%-28%,代谢能12.1千焦/克,每日每只喂110-200克,按其食草量和生产性能高低而调整。

2)、光照和水:作种用火鸡应限制其光照。5-6月龄光照10个小时,6-9月龄14小时,9-12月龄后增加到16-18个小时。自然光照不足时,要人工按每平方米3瓦为准而加以补充。并保持随时有充足而洁净的饮水。

3)、注意事项:5月龄应提前设置产蛋箱,以免火鸡一时找不到产蛋场所而推迟产蛋期,并且应多设一些。食槽和饮水器具应高出鸡背5厘米,以免污染和浪费。鸡舍内设高栖架,小鸡架高25-40厘米,成年鸡架高50-60厘米。有条件的可在鸡舍内挂上新鲜松针,以防病顺气,也可作为调料增过食欲,是一种很好的自然添加剂。

 

六、火鸡孵化管理:贝蒂娜火鸡四季均可产蛋,且每产蛋20枚左右就能自行孵抱一次。当火鸡整天孵在窝内不起,可以确定是有孵抱行为。此时可选好位置或用纸板盒,放上软草作好窝,再放15-20枚蛋让火鸡自然孵抱。每结合一次放食饮水和排粪并凉蛋5-10分钟。无需人工翻蛋,要适时照蛋3-4次,及时剔除无精蛋,提高母鸡利用率。经过26-30天的孵化,小火鸡出壳,约100克,母火鸡一般有带领小鸡的习性,过20-30天又进入产蛋期,年产蛋120-150枚,生年可孵化5-6次。为了提高火鸡产蛋率,也可用家鸡、鹅代孵或人工孵化法进行孵化。让有抱窝行为的母火鸡醒抱及时进入产蛋期,这样可让母火鸡年产蛋达到180-260枚。

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